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O que gostaria de cozinhar?

bolinho de chuva

texto, receita e fotos gui poulain

minha versão sem uso de ingredientes animais e ainda mais gostosa que a tradicional (:

navegue pelo conteúdo

dificuldade

Fácil

tempo

para o preparo
ao total

validade

o ideal é comer na hora (:

fáceis e deliciosos

ingredientes

para 30 bolinhos de chuva

1 banana prata madura
1/4 xícaçúcar cristal
1 pitada(s)canela em pó
1 pitada(s)cravo em pó
1 1/4 xícfarinha de trigo
1 ccfermento em pó
1/4 xícágua
óleo para fritar
açúcar cristal e canela para polvilhar

modo de preparo

  1. numa vasilha média amasse a banana com um garfo. adicione o açúcar e as pitadas de canela e cravo (são opcionais mas dá um saborzinho bom). misture bem.

  2. misture bem. comece a adicionar a farinha, intercalando com a água, até misturar tudo. misture o fermento também.

  3. aqueça o óleo numa panelinha e deixe um prato com papel toalha ao lado e outro prato com açúcar e canela.

  4. com cuidado e duas colheres de sopa, vá pingando porções de massa no óleo, fritando os bolinhos. ao corarem, retire e escorra bem no papel toalha. passe pelo açúcar e canela. sirva

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Gui Poulain © 2020
Belo Horizonte — São Paulo

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