cucumber sour
texto e receita gui poulain
fotos raissa fulaneti
um drink muito refrescante pra dias de calor, com um toque azedinho
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dificuldade
Fácil
tempo
para o preparo
ao total
ingredientes
para 1 drink
| 1 | pepino japonês |
| 20 ml | xarope de açúcar |
| 2 | raminhos de tomilho |
| 30 ml | suco de limão |
| 60 ml | gin |
| 1 | clara de ovo |
| gelo |
modo de preparo
lave e seque o pepino. bata num liquidificador ou processador para fazer um suco. coe.
na coqueteleira coloque o suco de limão, 30 ml do suco de pepino, 1 raminho de tomilho, o gin, o xarope e a clara de ovo, gelo e agite
coe e sirva numa taça, decorando com um ramo de tomilho e a fatia de pepino.
pulo do Poulain
a clara de ovo é opcional, mas é ela que faz a espuminha do drink. você pode usar clara de ovo pasteurizada, nesse caso use 30 ml dela.
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