panquecas de iogurte e limão
texto, fotos e receita gui poulain
uma receita bem deliciosa pra um café da manhã de fim de semana. sirva com uma colherada de iogurte e mais mel e se delicie (:
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dificuldade
Fácil
tempo
validade
o ideal é fazer tudo e comer na hora. caso sobre, guarde em vasilha tampada por até uns 2 dias. aqueça na frigideira antes de comer.
fáceis e deliciosas
ingredientes
para 6 panquecas
| 3/4 xíc | iogurte natural |
| 3 cs | mel |
| 2 cs | manteiga derretida ou amolescida |
| 2 | ovos |
| 3/4 xíc | farinha de trigo |
| 1 | raspas de limão |
| 1 cc | fermento em pó |
modo de preparo
numa vasilha coloque os ingredientes líquidos: iogurte, ovos, mel e manteiga. misture com um garfo ou fouet só pra incorporar tudo.
aos poucos vá adicionando a farinha de trigo, batendo com o garfo ou fouet até que ela se incopore na massa por completo.
junte as raspas de limão e o fermento e mexa somente pra que fique tudo homogêneo.
aqueça uma frigideira antiaderente, pincele um pouco de óleo ou manteiga e despeje ali uma concha da massa, alisando bem.
depois de uns 2 minutos a massa começa a formar pequenas bolhas por cima, é hora de virar pra dourar o outro lado (mais 1 minutinho).
repita o processo até fazer todas as panquecas. sirva com uma colherada de iogurte e mel sobre tudo.
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congelamento
não recomendo