• Receitas
  • Inspirações
  • Lojinha
  • Cursos
  • Sobre
O que gostaria de cozinhar?

picles de cebola roxa

texto, fotos e receita gui poulain

aquele acompanhamento gostoso e crocante que você pode usar pra finalizar pratos, acrescentar numa salada, comer junto a legumes assados, montar um sanduíche e o que mais vier à cabeça (:

navegue pelo conteúdo

dificuldade

Fácil

tempo

para o preparo
ao total

validade

até 2 semanas em pote fechado na geladeira

simples de fazer e fica maravilhoso como acompanhamento do que quiser, em saladas, sanduíches, com legumes assados…

ingredientes

para 1 vidro grande

2 cebola roxa
1 ccgrãos de pimenta do reino
1 xícágua
1 xícvinagre de vinho branco
2 csaçúcar
1 ccsal

modo de preparo

  1. descasque as cebolas, retire as pontinhas e corte-as ao meio, no sentido uma ponta cortada até a outra. fatie as cebolas em fatias não muito finas.

  2. numa panela coloque a pimenta do reino. ligue o fogo e deixe aquecer 30 segundos (isso vai ajudar a soltar melhor o aroma). adicione a água, o vinagre, o açúcar e o sal e ferva.

  3. quando ferver adicione as cebolas fatiadas e deixe que elas fervam ali por apenas 2 minutinhos (a gente ainda quer que estejam crocantes!). desligue e deixe esfriar.

  4. quando esfriar coloque em 1 vidro grande (ou mais menores). cubra bem com o líquido, não deixando cebola pra fora dele. guarde na geladeira tampadinho.

compartilhe essa receita com alguém.

cozinhe junto

Inscreva-se na newsletter

Novas receitas, inspirações, promoções, novos produtos e vendas. Diretamente para sua caixa de entrada.

Gui Poulain © 2020
Belo Horizonte — São Paulo

  • Receitas
  • Inspirações
  • Lojinha
  • Cursos
  • Sobre