salada grega
texto, receita e fotos gui poulain
em tempos de calor uma salada pra mudar um pouco os ares: a salada grega é deliciosa e refrescante
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dificuldade
Fácil
tempo
validade
o ideal é comer na hora, mas pode ficar na geladeira até o dia seguinte.
deliciosa e refrescante
ingredientes
para 3 porções
| 2 | tomates grandes maduros |
| 1 | pepino |
| 1/2 | cebola roxa |
| 100 g | queijo feta |
| 10 | azeitonas pretas |
| azeite | |
| sal | |
| pimenta do reino |
modo de preparo
lave os tomates, corte-os em 4 gomos e retire as sementes. corte em cubos médios. coloque sobre uma peneira, tempere com sal e deixe alguns minutos: ele vai escorrer água ali.
corte a cebola em cubos e coloque-a numa vasilha com água. isso vai retirar o ardor intenso.
lave o pepino, retire as pontinhas e passe um garfo de uma ponta a outra pela casca afora pra que ele pegue melhor o tempero.
retire os caroços das azeitonas e pique-as. corte o queijo feta em cubos também.
numa vasilha coloque o tomate, a cebola escorrida, a azeitona, o queijo feta e o pepino. tempere com sal, azeite e pimenta do reino. pode deixar gelar um pouco e sirva a seguir.
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