shakshuka
texto, fotos e receita gui poulain
perfeita pra ser servida num brunch ou mesmo pra fazê-la em um dia em que se vai demorar a conseguir almoçar. a shakshuka é aquela pedida rápida de fazer e que com pão vira uma refeição completa e deliciosa.
navegue pelo conteúdo
dificuldade
Fácil
tempo
validade
o ideal é comer na hora, mas pode guardar na geladeira por até 3 dias em pote tampado (não vai deixar na frigideira, heim?)
fácil e deliciosa
ingredientes
para 3 porções
| 1 | lata de tomate pelado |
| 2 | dentes de alho |
| 4 | ovos |
| 1 cc | vinagre balsâmico |
| 1/2 cc | pimenta calabresa |
| 1/2 cc | páprica defumada |
| 1/2 cc | açúcar |
| 2 cs | queijo parmesão ralado |
| folhas de manjericão | |
| sal | |
| pimenta do reino | |
| pão |
modo de preparo
comece picando os dentes de alho. coloque-os numa frigideira grande com o balsâmico, a pimenta, o açúcar e a páprica. ligue em fogo médio e doure rapidamente (1 minuto).
adicione o tomate pelado, misture, tempere com sal e pimenta do reino e deixe cozinhar uns 5 minutinhos. coloque o parmesão ralado sobre tudo.
abra uns buracos em meio ao molho para colocar os ovos. coloque-os com cuidado e tempere com sal. abaixe o fogo e cubra a frigideira. deixe que cozinhem por 5 minutos.
destampe e coloque as folhas de manjericão. sirva com pão fatiado.
compartilhe essa receita com alguém.