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O que gostaria de cozinhar?

abóbora com missô e mel

texto e receita gui poulain

fotos patty penna

uma versão deliciosa de abóbora assada para dar brilho a refeições por aí

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dificuldade

Fácil

tempo

para o preparo
ao total

validade

até uns 3, 4 dias na geladeira em pote tampado

fácil e saborosa

ingredientes

para 2 porções

300 gabóbora japonesa (cabotiá) limpa e cortada em fatias, com a casca
1 ccmel
1 csmissô
2 csazeite
2 csmolho de soja (shoyu)
pimenta do reino

modo de preparo

  1. misture o mel, o missô, o azeite e o molho de soja numa tigelinha. pincele as fatias de abóbora por todos os lados com a mistura.

  2. coloque-as em uma assadeira, uma ao lado da outra, sem que se sobreponham. jogue pimenta do reino sobre tudo e leve ao forno a 220 graus.

  3. deixe assar por cerca de 30 minutos ou até que os pedaços estejam macios e dourados (pode fincar um garfo pra testar se está cozido!)

pulo do Poulain

fica deliciosa acompanhado de uma colherada de iogurte grego sem açúcar misturado com um pouquinho de tahine. fica perfeito junto do arroz de gengibre também <3

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Gui Poulain © 2020
Belo Horizonte — São Paulo

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