arroz de gengibre tostado
receita e texto gui poulain
fotos patty penna
aquele arroz guardado na geladeira sempre ganhou novas versões: arroz de forno, arroz com alho, arroz com brócolis… e é gostoso testar novas alternativas também. esse arroz com gengibre tostado é isso: dar uma nova cara a algo requentado de forma a ficar delicioso.
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dificuldade
Fácil
tempo
validade
até uns 3 dias em pote tampado na geladeira
aquele reaproveitamento que fica delicioso
ingredientes
para 2 porções
| 2 cs | azeite |
| 2 | dentes de alho picadinhos |
| 1 cs | gengibre picadinho |
| 1 1/2 xíc | arroz branco cozido (aproveite alguma sobra!) |
| cebolinha picada |
modo de preparo
numa panelinha coloque o alho e o gengibre junto ao azeite. ligue em fogo médio e deixe que dourem bem e fiquem crocantes, sem queimar. adicione o arroz e misture.
deixe que o arroz aqueça, uns 3 minutinhos. desligue e misture a cebolinha picada e sirva.
pulo do Poulain
fica delicioso servido junto de abóbora assada – abóbora e gengibre combinam demais – e também de uma saladinha verde, de preferência com folhas mais amargas como rúcula ou agrião.
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